セコガニ,親蟹,コウバコ,コッペガニ,食べられる,旅館,民宿

セコガニ（せこ蟹　親蟹,コウバコ,コッペガニ）とは
雌（メス）のズワイガニのことです。
おなかにたくさんの卵を持っているのが特徴です。

地域により、セコガニ,せこがに(勢子蟹),こうばこ(香箱),こっぺがに,せいこがな,など呼び名が様々です。

セコガニはかに漁の解禁日(11月6日)より水揚げされますが、
卵を持ったセコガニは資源保護にて禁漁期間が厳しく
翌年の1月10日頃までしか捕ることができません。

セコガニは11月6日〜1月10日頃までの
約2ヶ月しか水揚げされな貴重な蟹です。

セコガニの最大の魅力は、体内にある卵巣「内子」と、お腹の房にある「外子」
これは蟹好きにはなんとも言えない魅力で
一度食べるともうやみつきになること間違いなし。


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セコガニ（親蟹、コウバコ、コッペガニ）が食べられる旅館・宿・民宿

期間限定となりますが
かに料理を提供する施設は沢山ありますが、冬の日本海側の宿泊や昼食では、
セコガニはコースに含まれていたり、いなかったりします。

セコガニの食べれる旅館や民宿

季節によりメニューが異なりますので
こちらから調べてみてください

★レイクサイド　琴引 ＞＞＞★